• 厨房享乐

    2006-11-12

    Tag：士多啤梨苹果橙

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    http://bymmm.blogbus.com/logs/3814196.html

    大前天
    腌好的鸡翼终于被我解冻用来炸咯
    先酱油大蒜味精腌好
    由于mmm懒一连几天没有管它 于是这个鸡翼被腌了四天~
    呼呼
    解冻后拎出来 闭上眼睛别看它 放到蛋清里滚一圈 蛋清做法 蛋敲烂一点点 甩阿甩阿 蛋清就出来啦！
    哦忘了忘了 回到解冻的前一步 拿出两片面包 丢进烤箱 尽你所能尽烤箱之火力放大火烤 烤得硬梆梆的时候 夹出来 丢到盘子里 压啊压阿 咯叽咯叽 一盘面包屑就这样出炉!
    这是我苦思冥想好多天想出来的手工制法！
    来 我们再回到解冻后放进蛋清溜一圈之后 放到做好的面包屑里再溜一圈 面包屑就粘上了 压紧 丢进油锅 小火炸 啧啧 炸之前超有卖相  可惜没有压紧 放进油锅不久后面包屑都掉了 不过不要紧 腌了那么久的味道 还是很好的！
    好开心 我会炸鸡翼了 谢谢婆婆特地发邮件来教我 感激不尽阿！
    抱着电话就算不讲话 都好
    于是继续抱着~
    那么好了
    生活就这样简单下去好了
    我的要求不高啊 可是我真的是想死大家了！
    我想死中国了！！
    如果我现在生日 给我十个愿望的话 那么全部都是：神阿让我回去吧！要不然，把你们都带过来吧！！！！！！！！！我不要享受什么物质生活 我要你们陪着陪着 就算清苦日子 粗茶淡饭我也把它品个津津有味 但是我不能没有猪朋狗友阿！（注意，是褒义）
    失去，才懂得珍惜。
    朋友，猪朋狗友，原来，是最重要的，比温饱问题还重要。
    不过你们说，是mmm大彻大悟了呢，还是因为她温饱得到解决了，开始思淫欲呢？（到现在还是觉得这句话，恶心了还是只能用它，谁叫我没文化）
    咔咔
    你们永远想不到此刻的我，有多需要你们。
    奥校的，财大的，国商的，在中国的，在美国的，快打包邮过来，不贵不贵的。
    如果可以，你也过来。我洗衣你穿衣，我做饭你吃饭，我养猪你当猪~你要的这一切，我都给你，不收钱，十个两块钱，都不要了。
    I need you all.
    ……
    胡言乱语了一通 我也不知道在说什么
    哎~我以为倾吐出来，就会释怀一点，可是，越来越难过了。
    乖~
    mmm被丢到哪里 都会好好的过好好的过
    我从小就是野大的孩子，可是现在想回家，将来也要和爱的人有一个温馨的家。
    加油加油！
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    今天
    今天早上起来 心血来潮蒸了一个牛奶鸡蛋 回味小时候妈妈给我蒸鸡蛋的感觉
    然后看书
    看着看着 开始厨性大发
    于是捧出电脑 百度了双皮奶做法 十分钟不到 默念于心
    于是开始！
    先是问晓威讨来全脂奶 放到煮锅里小火煮 期间敲两个鸡蛋 把蛋清甩出来 和糖搅拌~ 等牛奶煮沸后 倒出来冷置 很神奇的事情发生了 一层奶皮出现了！！！！
    于是开始处置剩下的蛋黄 怎么办呢？幕斯吧！！
    于是拿出cheese放到微波炉里加热几秒使它变软后 拌拌拌~好开心的诺 然后再把蛋黄加进去 顺便在双皮奶那边偷一勺蛋清 嘘……
    再拌（知道小老鼠是怎么练出来的么 就是打鸡蛋拉！）
    办好后不知道怎么办 好像幕斯要放到冰箱里冻 但总觉得不妥
    于是 不管它 先去弄双皮奶 边弄边想  跑去看冷掉的牛奶 咔咔 好可爱的一层奶皮浮在表面上 筷子把旁边搓破 小心地将牛奶从边边倒到装蛋清的碗 于是一层奶皮就很服贴的贴在了碗底 见照片！
    再拌！（小老鼠成长历程不龙易啊！）
    拌好后 在从边边倒回奶皮 奶皮慢慢慢慢的鼓起来 像吹气球一样 期间又有一些奶蛋清浮在了奶皮上 我估计做出来是千皮奶了！倒进去之后 放到煮锅里隔水煮 这时候 mmm犯了一个很严重的错误 这个碗太轻了！在水里居然飘起来！于是之好把水减少 之后再慢慢加
    一个错误还不够刻骨铭心 接着第二个后悔的事情是：碗是塑胶的！你说煮化了咋办？？不管了……
    这个过程中 我的幕斯也有了构想 再煮点牛奶 加入四块消化饼 由于牛奶是热的 饼一放进去就融了 搅拌搅拌 等全融了后 倒到大碗中 加入刚刚的芝士蛋黄 使劲拌 小老鼠开始茁壮成长（回去谁敢跟我掰手腕？？？）
    拌好后 放进烤箱里 烤三十分钟 由于是第一次做拉 中间拿出来无数次 所以口水咽了无数次~
    回到双皮奶 那个碗真的太娇嫩了 要我一直定着它 不然就在水里面游泳……于是mmm拿着勺子固定着它整整半个小时！！（烤幕斯进行中）算了 飘出来的水蒸气当作facial吧
    终于快完工了 看到嫩嫩的奶皮飘在上面 满心欢喜阿 于是奔出去打电话叫晓威
    于是第三个错误出现了！mmm把盖子盖上了！结果 奶皮一下子从baby face变成了满脸皱纹！！
    算了 没有卖相 好吃就行~
    我没想法了~
    为什么可以这么好吃！ 说实话我对自己这次没有抱任何希望的 想着反正第一次
    荡是！
    啧啧……嫩的来~看照片 那个勺子勺出一口的照片 就是那么嫩的！幕斯也是 出奇的好吃 开始还担心没加糖会很难吃 想不到 会像breadtalk 的cheese cake 的口感
    超开心！我会做双皮奶了！
    好高兴的一天
    最后总结一下 碗要用重的 不能用塑料的 煮的时候 不要盖盖子！
    其他？还有还有 要有大力士的小老鼠和老公等老婆生孩子的耐心 煮的过程不要尝！不然会破坏卖相！
    最后
    插播一句
    yy我在这里请罪了 原来我是这么娇气的哈！
    全世界的人民 一起唾弃mmm!
    好了 一秒钟就够了够了 
    也都罪有应得了~
    谁想吃的 报名！前五名有赏

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    mmm 发表于09:57:29 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 分享　0

    评论

  • 猪祖宗是也

    一却包吃

    包不剩

    包吃的干净

    包吃的漂亮

    包吃的你眼馋

    哈哈--------------
    青云 | 发表于2007-04-24 08:46:43 [回复]